Soru: Ayçiçeği çekirdeği, badem ve fındık gibi kuruyemişler E vitamini açısından zengindir. Bir öğrenci, 100 gram ayçiçeği çekirdeğinde yaklaşık 35 mg E vitamini olduğunu öğreniyor. Eğer günlük E vitamini ihtiyacı 15 mg ise, 50 gram ayçiçeği çekirdeği tüketmek bu ihtiyacın yüzde kaçını karşılar?
Çözüm: Önce 50 gram ayçiçeği çekirdeğindeki E vitamini miktarını hesaplayalım. 100 gramda 35 mg varsa, 50 gramda yarısı kadar yani 35 mg / 2 = 17.5 mg E vitamini bulunur. Günlük ihtiyaç 15 mg olduğuna göre, karşılama yüzdesini bulmak için: (17.5 mg / 15 mg) * 100 = 116.7%. Bu, 50 gram ayçiçeği çekirdeğinin günlük E vitamini ihtiyacını %116.7 oranında karşıladığını gösterir.
