Soru: E vitamini, yağda çözünen bir vitamindir ve kuruyemişlerde doğal olarak bulunur. Aşağıdaki ifadelerden hangisi yanlıştır?
a) Ayçiçeği çekirdeği E vitamini bakımından zengindir.
b) Tüm kuruyemişler eşit miktarda E vitamini içerir.
c) Fındık, antioksidan özellikleri nedeniyle E vitamini içerir.
d) Badem, E vitamini alımı için iyi bir kaynaktır.
Çözüm: Doğru cevap b seçeneğidir, çünkü "Tüm kuruyemişler eşit miktarda E vitamini içerir" ifadesi yanlıştır. Kuruyemişlerin E vitamini içeriği türüne göre değişir; örneğin, badem ve ayçiçeği çekirdeği yüksek miktarda içerirken, ceviz daha az içerir. Diğer seçenekler doğrudur: a) Ayçiçeği çekirdeği zengindir, c) Fındık antioksidan özellikleriyle E vitamini sağlar, d) Badem iyi bir kaynaktır.
