Soru: Metanol (CH₃OH) ve etanol (C₂H₅OH) karışımında hangi tür moleküller arası etkileşimler görülür? Bu karışımın kaynama noktası saf bileşenlerden neden farklıdır?
Çözüm:
Metanol ve etanol karışımında görülen etkileşimler:
1. Hidrojen bağları: Her iki alkolün OH grupları arasında
2. London kuvvetleri: Hidrokarbon zincirleri arasında
3. Dipol-dipol etkileşimleri: Polar gruplar arasında
Kaynama noktası farkının nedeni:
• Saf metanol ve saf etanolde sadece kendi molekülleri arasında hidrojen bağı vardır
• Karışımda farklı moleküller arasında da hidrojen bağı oluşur
• Bu farklı etkileşimler buhar basıncını değiştirir
• İdeal olmayan karışım olduğu için kaynama noktası saf bileşenlerden farklıdır
