Soru:
Bir deterjanın temizleme mekanizması ile ilgili aşağıdaki ifadelerden hangisi yanlıştır?
- A) Deterjan molekülleri, hidrofilik (su seven) ve hidrofobik (su sevmeyen) uçlara sahiptir.
- B) Hidrofobik uçlar, kir yağ taneciklerine yapışır.
- C) Hidrofilik uçlar, su molekülleriyle etkileşime girerek kirin su içinde dağılmasını sağlar.
- D) Sert sularda deterjanlar, sabunlara göre daha az etkilidir çünkü çökelti oluşturmazlar.
Çözüm:
💡 Soru, deterjanların çalışma prensibini ve sabunlarla olan farkını anlamamızı istiyor. Seçenekleri teker teker inceleyelim.
- ➡️ A) Doğru. Deterjan molekülleri yüzey aktif maddelerdir ve bu iki uca sahiptir.
- ➡️ B) Doğru. Hidrofobik (lipofilik) uçlar yağlı kirleri sararak miseller oluşturur.
- ➡️ C) Doğru. Hidrofilik uçlar suya doğru yönelir ve miselin su içinde yüzerek uzaklaşmasını sağlar.
- ➡️ D) Yanlış. Bu ifade hatalıdır. Aslında sabunlar sert sularda (Ca²⁺, Mg²⁺ iyonları içeren) çökelti oluşturur ve temizleme etkisi azalır. Deterjanlar ise genellikle sert sularda çökelti oluşturmaz ve sabunlara göre bu ortamlarda daha etkilidir.
✅ Yanlış ifade D seçeneğidir. Deterjanların sert sulardaki performansı sabunlardan daha iyidir.
