Soru:
Bir öğrenci, bir bitkinin yaprağına iyot çözeltisi damlattığında yaprak renginin mavi-mora döndüğünü gözlemliyor. Bu deneyde:
- Hangi organik besin türü test edilmiştir?
- Bu besin hangi organelde sentezlenir ve bitkide hangi işlevler için kullanılır?
Çözüm:
💡 İyot çözeltisi, nişasta varlığında karakteristik bir renk değişimi gösterir. Bu bir ayıraç (indikatör) olarak kullanılır.
- ➡️ 1. Adım: Test Edilen Besin: İyot çözeltisinin mavi-mor renk vermesi, yaprakta nişasta bulunduğunu kanıtlar. Nişasta bir karbonhidrattır (polisakkarit).
- ➡️ 2. Adım: Sentez Yeri ve İşlevi: Nişasta, bitki hücrelerindeki kloroplast organelinde sentezlenir. Bu sentez, fotosentez reaksiyonları sonucunda üretilen glikoz moleküllerinin depo formudur.
- ➡️ 3. Adım: İşlevleri: Nişastanın başlıca işlevleri şunlardır:
- 🔸 Enerji deposu: Bitkinin ihtiyaç duyduğunda kullanmak üzere enerjiyi depolar.
- 🔸 Yedek besin: Tohum, yumru gibi yapılarda depolanarak çimlenme ve büyüme için gerekli enerjiyi sağlar.
✅ Sonuç: Test edilen besin nişastadır. Kloroplastta sentezlenir ve bitki için enerji deposu görevi görür.
