Polar bir çözücü olan su ile ilgili aşağıdaki ifadelerden hangisi yanlıştır?
A) İyonik bileşikleri çözme eğilimindedirBir öğrenci laboratuvarda farklı çözücü-çözünen sistemlerini test etmektedir. Iyot kristallerini sırasıyla su, etanol ve hekzanda çözmeye çalıştığında en iyi çözünmenin hekzanda olduğunu gözlemliyor.
Bu gözlemin nedeni aşağıdakilerden hangisiyle en iyi açıklanır?
Yağ lekelerinin temizlenmesi için kullanılan benzin ve türevlerinin etkisi "benzer benzeri çözer" ilkesiyle açıklanır. Buna göre yağ molekülleri ve benzin molekülleri arasındaki benzerlik nedir?
A) Her ikisi de iyonik yapıdadırNaCl tuzunun suda çözünmesi sırasında meydana gelen etkileşimlerle ilgili:
I. Su molekülleri ile Na⁺ iyonları arasında iyon-dipol etkileşimi
II. Su molekülleri ile Cl⁻ iyonları arasında iyon-dipol etkileşimi
III. Su molekülleri arasında hidrojen bağı
ifadelerinden hangileri doğrudur?
Hücre zarının yapısında bulunan lipitlerin çift tabakalı organizasyonu, hücrenin iç ve dış ortamı arasında bariyer oluşturur. Bu lipit tabakasının apolar kuyruklarının içe, polar baş kısımlarının dışa dönük olmasının temel nedeni nedir?
A) Polar baş kısımların suyla etkileşime girmesiBir kimya laboratuvarında farklı çözücüler kullanılarak çözünme deneyleri yapılmaktadır. Aşağıdaki çözücü-çözünen eşleştirmelerinden hangisinde en yüksek çözünme beklenir?
A) Su - mumBiyolojik sistemlerde yağda çözünen vitaminlerin (A, D, E, K) hücre zarından geçişi "benzer benzeri çözer" ilkesiyle açıklanabilir. Bu vitaminlerin hücre zarından kolaylıkla geçebilmesinin temel nedeni nedir?
A) Vitaminlerin iyonik yapıda olmasıYemeklik yağ üretiminde kullanılan ekstraksiyon işleminde, yağlı tohumlardan yağın çıkarılması için genellikle hekzan gibi organik çözücüler kullanılır. Bu işlemde hekzanın tercih edilmesinin ana nedeni aşağıdakilerden hangisidir?
A) Hekzanın polar olmasıKarbon tetraklorür (CCl₄) ve suyun karıştırılmasıyla ilgili aşağıdaki gözlemlerden hangisi "benzer benzeri çözer" ilkesiyle çelişir?
A) İki sıvının birbiri içinde çözünmemesiLaboratuvarda el dezenfektanı hazırlayan bir öğrenci, etanol ve su karışımının el yağlarını temizlemede saf sudan daha etkili olduğunu gözlemlemiştir. Bu durumun nedeni aşağıdakilerden hangisiyle en iyi açıklanır?
A) Etanolün hem polar hem apolar bölgelere sahip olması