Karbonhidratların kimyasal sindirimi Test 1 Cevapları

Karbonhidratların kimyasal sindirimi ile ilgili aşağıdaki ifadelerden hangisi yanlıştır?

A) Ağızda tükürük amilazı ile başlar
B) İnce bağırsakta pankreas amilazı ile devam eder
C) Monosakkaritlere kadar parçalanır
D) Midede pepsin enzimi ile en etkili şekilde gerçekleşir

Bir deneyde nişasta çözeltisi ve tükürük karıştırılıp belirli sıcaklıkta bekletiliyor. Lugol çözeltisi ile yapılan testte mavi-siyah renk oluşmuyor, Benedict çözeltisi ile yapılan testte ise kırmızı renkli çökelti gözlemleniyor.
Bu deney sonucuna göre aşağıdaki yorumlardan hangisi yapılabilir?

A) Nişasta tamamen sindirilmemiştir
B) Nişasta maltaza dönüşmüştür
C) Nişasta monosakkaritlere kadar parçalanmıştır
D) Sindirim enzimleri etkisiz kalmıştır

Karbonhidrat sindiriminde görev alan enzimler ve etki ettikleri yerler eşleştirildiğinde hangi şıkta hata yapılmıştır?

A) Tükürük amilazı - Ağız
B) Pankreas amilazı - İnce bağırsak
C) Maltaz - Mide
D) Laktaz - İnce bağırsak

Kimyasal sindirim sırasında $C_{12}H_{22}O_{11}$ formüllü bir disakkarit, iki molekül $C_6H_{12}O_6$ formüllü monosakkarite dönüşüyor.
Bu olayla ilgili aşağıdakilerden hangisi doğrudur?

A) Dehidrasyon sentezi gerçekleşmiştir
B) Molekül sayısı azalmıştır
C) Hidroliz reaksiyonu gerçekleşmiştir
D) Enerji açığa çıkmamıştır

Bir öğrenci karbonhidrat sindirimi deneyinde üç farklı tüp hazırlıyor:
Tüp 1: Nişasta + tükürük (37°C)
Tüp 2: Nişasta + kaynatılmış tükürük (37°C)
Tüp 3: Nişasta + su (37°C)
Belirli süre sonunda yapılan testlerde hangi tüpte nişasta sindiriminin en az olması beklenir?

A) Tüp 1
B) Tüp 2
C) Tüp 3
D) Tüp 1 ve Tüp 3 aynı

İnce bağırsakta karbonhidrat sindirimini tamamlayan enzimler ve ürünleri eşleştirildiğinde hangisi yanlıştır?

A) Maltaz → Glikoz + Glikoz
B) Sükraz → Glikoz + Fruktoz
C) Laktaz → Glikoz + Galaktoz
D) Amilaz → Maltoz + Dekstrin

Karbonhidratların kimyasal sindirimi ile ilgili:
I. Ağızda başlar, ince bağırsakta tamamlanır
II. Monosakkaritlerin oluşumu ile sonuçlanır
III. Tüm enzimler midede aktif halde bulunur
ifadelerinden hangileri doğrudur?

A) Yalnız I
B) I ve II
C) II ve III
D) I, II ve III

Midede karbonhidrat sindiriminin sınırlı olmasının temel nedeni nedir?

A) Mide pH'ının asidik olması
B) Mide hareketlerinin yavaş olması
C) Midede karbonhidrat sindirim enzimlerinin bulunmaması
D) Midenin karbonhidratları emememesi

Bir besin maddesinin kimyasal sindirimi sırasında enzim-substrat ilişkisi gözlemlenmek isteniyor. "Anahtar-kilit" modeline göre aşağıdaki durumlardan hangisinde enzim etkinliğinin azalması beklenmez?

A) Substrat konsantrasyonunun artırılması
B) Enzimin yapısının bozulması
C) pH değerinin enzimin optimum pH'ından uzaklaştırılması
D) Sıcaklığın enzimin yapısını bozacak düzeye çıkarılması

Karbonhidrat sindirimi sırasında gerçekleşen hidroliz reaksiyonları ile ilgili:
I. Su molekülü kullanılır
II. Enerji açığa çıkar
III. Polimerler monomerlerine parçalanır
ifadelerinden hangileri doğrudur?

A) Yalnız I
B) I ve III
C) II ve III
D) I, II ve III