Soru: Hangisi 'Grill' yönteminin bir özelliği değildir? A) Yiyecek doğrudan ısı kaynağına maruz kalır. B) Genellikle dışarıda barbeküde yapılır. C) Yiyecek kapalı bir fırında pişer. D) Izgara çubukları üzerinde pişirme içerebilir.
Çözüm: Grill yöntemi, yiyeceğin doğrudan ısı kaynağından (örn. ateş veya elektrikli ızgara) gelen ısıyla pişirilmesidir; bu genellikle açık havada barbeküde veya mutfak ızgarasında yapılır ve ızgara çubukları kullanılabilir. Bake yöntemi ise yiyeceğin kapalı fırında pişirilmesini ifade eder. Dolayısıyla, C) Yiyecek kapalı bir fırında pişer, Grill'in özelliği değildir; bu Bake'e aittir. Doğru cevap C'dir.
