Soru: Bileşik enzimlerin (holoenzim) yapısı ve işleyişi ile ilgili aşağıda verilen ifadelerden hangisi yanlıştır?
A) Protein kısmına apoenzim adı verilir.
B) Yardımcı kısım organik yapılı ise koenzim adını alır.
C) Bir apoenzim birden fazla çeşit koenzim veya kofaktörle çalışabilir.
D) Enzimin hangi substrata etki edeceğini apoenzim kısmı belirler.
E) Yardımcı kısım inorganik bir metal iyonu ise kofaktör olarak adlandırılır.
Çözüm: Bileşik enzimlerde protein kısım (apoenzim) enzimin özgüllüğünü belirler ve hangi substrata bağlanacağını seçer. Ancak bir apoenzim sadece kendine özgü bir yardımcı kısım (koenzim veya kofaktör) ile çalışabilir. Buna karşın, bir koenzim veya kofaktör çeşidi birden fazla farklı apoenzimle çalışabilir. Bu nedenle C seçeneği yanlıştır.
