Sağlıklı atıştırmalık denilince akla ilk gelen besinlerden biri olan ceviz, hem lezzeti hem de besleyiciliği ile sofralarımızın vazgeçilmezi. Peki günlük beslenmemizde sıkça tükettiğimiz 1 adet ceviz tam olarak kaç kalori içeriyor? Bu yazıda cevizin kalori değerini, besin profiline ve sağlığa faydalarına yakından bakacağız.
Ortalama büyüklükteki bir ceviz (yaklaşık 4-5 gram) kabuksuz olarak şu besin değerlerine sahiptir:
Önemli Not: Bu değerler cevizin büyüklüğüne ve türüne göre küçük farklılıklar gösterebilir. Örneğin, iri bir ceviz 40 kaloriye kadar çıkabilirken, küçük bir ceviz 25 kalori civarında olabilir.
Sağlık uzmanları, cevizin besleyiciliğinden faydalanmak için günde 3-4 adet (yaklaşık 30 gram) tüketilmesini öneriyor. Bu miktar:
Ceviz, içerdiği yüksek Omega-3 yağ asitleri (alfa-linolenik asit) ile beyin fonksiyonlarını destekler, hafızayı güçlendirir ve bilişsel gerilemeyi yavaşlatmaya yardımcı olur.
Düzenli ceviz tüketimi, kötü kolesterol (LDL) seviyelerini düşürür, damar sağlığını korur ve kalp hastalığı riskini azaltır.
Ceviz, diğer kuruyemişlere kıyasla daha yüksek antioksidan kapasitesine sahiptir. Bu antioksidanlar vücudu serbest radikallere karşı korur.
Doyurucu yapısı ve lif içeriği sayesinde tokluk hissini uzatır, sağlıklı atıştırmalık olarak kilo kontrolüne destek olur.
İçerdiği sağlıklı yağlar, protein ve lif sayesinde kan şekerindeki dalgalanmaları minimize eder.
Ceviz alerjisi olanlar kesinlikle tüketmemelidir. Ayrıca, yüksek yağ içeriği nedeniyle aşırı tüketim kilo alımına neden olabilir. Her besinde olduğu gibi ceviz tüketiminde de denge önemlidir.
Sonuç olarak, 1 adet ceviz yaklaşık 30-35 kalori içerir ve bu küçük besin, sağlık açısından büyük faydalar sunar. Günlük beslenmenize ölçülü miktarda ceviz ekleyerek hem lezzetli bir atıştırmalık hem de değerli bir sağlık destekçisi elde edebilirsiniz.
