Kontraktil koful, özellikle tatlı suda yaşayan bazı tek hücreli canlılarda (protistlerde) bulunan özel bir organeldir. Bu organel, hücre içindeki fazla suyu dışarı atarak hücrenin su dengesini (ozmoregülasyon) sağlamakla görevlidir.
Tatlı su, hücrenin içindeki sıvıya göre daha az yoğunluğa sahiptir. Bu durum, osmoz yoluyla sürekli olarak suyun hücre içine girmesine neden olur. Eğer bu fazla su dışarı atılmazsa, hücre şişer ve patlayabilir. İşte kontraktil koful bu tehlikeyi önler.
Paramesyum, tatlı suda yaşayan ve kontraktil kofula sahip olan bir protisttir. Paramesyumda genellikle iki adet kontraktil koful bulunur. Bu kofulcuklar, düzenli aralıklarla kasılarak hücrenin su dengesini korur.
Eğer tatlı su protistlerinde kontraktil koful olmasaydı, hücreler sürekli su alarak şişer ve sonunda patlardı. Bu durum, canlının ölümüne yol açardı. Kontraktil koful, bu canlıların tatlı su ortamında yaşamasını sağlayan hayati bir adaptasyondur.
