Kimya biliminde, maddelerin bir araya gelmesiyle oluşan yapılara karışım denir. Adi karışım, bu karışım türlerinden en temel ve yaygın olanıdır.
Adi karışım (veya basit karışım), iki ya da daha fazla farklı maddenin kimyasal özelliklerini kaybetmeden, rastgele oranlarda bir araya gelmesiyle oluşan madde topluluğudur. Bu karışımlarda maddeler fiziksel yollarla (örneğin eleme, süzme, mıknatısla ayırma) birbirinden ayrılabilir.
Adi karışımlar, görünümlerine göre iki ana gruba ayrılır:
🌫️ Sis: Havadaki su buharının (gaz) küçük su damlacıklarına (sıvı) dönüşmesiyle oluşan heterojen bir karışımdır.
🥣 Çorba: İçinde et, sebze, su gibi farklı maddelerin bir arada bulunduğu heterojen bir karışımdır.
🥤 Maden Suyu: Su, mineraller ve karbondioksit gazının homojen olarak karışmasıyla oluşur.
Adi karışımlar, günlük hayatımızın her anında karşılaştığımız, maddelerin kimyasal değişime uğramadan bir arada bulunduğu sistemlerdir. Onları anlamak, çevremizdeki dünyayı ve olayları (yemek pişirmek, içecek hazırlamak, hava durumu gibi) daha iyi kavramamızı sağlar.