Buhar basıncı, bir sıvının buharlaşma eğiliminin bir ölçüsüdür. Sıvı molekülleri sürekli hareket halindedir ve bazıları yüzeye yeterince enerjiyle ulaşırsa sıvıdan ayrılarak gaz haline geçer. Bu gaz halindeki moleküller, sıvının yüzeyine bir basınç uygular. İşte bu basınca buhar basıncı denir.
Buhar basıncını etkileyen birkaç önemli faktör vardır:
Bir sıvının kaynama noktası, buhar basıncının dış basınca eşit olduğu sıcaklıktır. Dış basınç genellikle atmosfer basıncıdır. Deniz seviyesinde atmosfer basıncı daha yüksek olduğu için suyun kaynama noktası 100°C'dir. Ancak yüksek rakımlarda atmosfer basıncı daha düşük olduğu için su daha düşük sıcaklıkta kaynar.
Buhar basıncının sıcaklıkla nasıl değiştiğini gösteren bir grafik çizilebilir. Bu grafikte, sıcaklık arttıkça buhar basıncının da arttığı görülür. Her sıvının kendine özgü bir buhar basıncı eğrisi vardır.
Soru: Aynı ortamda bulunan iki farklı sıvıdan, A sıvısının buhar basıncı B sıvısının buhar basıncından daha yüksektir. Buna göre, A ve B sıvıları ile ilgili aşağıdaki ifadelerden hangisi doğrudur?
Çözüm:
Bu nedenle doğru cevap, 1 ve 3. ifadelerin doğru olduğudur.