Hücrenin lojistik ve paketleme merkezi olan Golgi cisimciği, endoplazmik retikulumdan (ER) gelen protein ve lipitlerin işlenmesi, sınıflandırılması ve hedef noktalarına gönderilmesinden sorumlu çok önemli bir organeldir. "Salgı" işlemi ise onun en temel ve kritik görevlerinden biridir.
Golgi aygıtı, sisterna adı verilen yassı kesecik yığınlarından oluşur. Bu yığınlar genellikle üç bölgeye ayrılır:
Golgi'nin işlevleri, gelen ham ürünü nihai, işlevsel bir ürüne dönüştürmektir. Süreç şu adımlardan oluşur:
Endoplazmik retikulumda sentezlenen proteinler, taşıyıcı veziküller ile Golgi'nin Cis yüzüne getirilir.
Bu, Golgi'nin en aktif olduğu aşamadır. Gelen moleküllere çeşitli kimyasal eklemeler yapılır:
Golgi, işlenmiş ürünlere moleküler "adres etiketleri" ekleyerek hücre içinde nereye gideceklerini (lizozom, hücre zarı, dışarı salgılanma) belirler.
Bu, başlıktaki "(Salgı)" ifadesinin karşılığıdır. İşlenmiş ve etiketlenmiş ürünler, salgı vezikülleri içine paketlenir. Bu veziküller Golgi'den ayrılarak:
Golgi aygıtı, hücrenin fabrika çıkış ve dağıtım merkezidir. Sadece taşıma ve paketleme yapmaz; gelen ürünleri işleyerek onları işlevsel hale getirir ve doğru adrese ulaşmalarını sağlar. Salgı fonksiyonu olmadan, hücreler arası iletişim, sindirim, bağışıklık yanıtı ve doku onarımı gibi birçok temel süreç gerçekleşemezdi.