Hatip ebru, adını Mehmet Efendi Hatip'ten almıştır. Mehmet Efendi Hatip, 18. yüzyılda yaşamış ve ebru sanatına önemli katkıları olmuş bir ustadır. Onun geliştirdiği teknikler ve desenler, hatip ebrusu olarak anılmaya başlanmıştır. Bu nedenle, hatip ebrusu denildiğinde, aslında Mehmet Efendi Hatip'in özgün tarzı ve mirası kastedilir.
Hatip ebru, 18. yüzyılda Mehmet Efendi Hatip tarafından geliştirilmiş olsa da, ebru sanatının kökleri çok daha eskiye dayanır. Ebru sanatının Orta Asya'dan Osmanlı İmparatorluğu'na geldiği ve burada farklı tekniklerle geliştiği bilinmektedir. Mehmet Efendi Hatip, bu geleneksel sanatı kendi özgün yorumuyla zenginleştirmiş ve hatip ebrusu olarak bilinen yeni bir tarz yaratmıştır.
Günümüzde hatip ebru, geleneksel sanatlarımızın önemli bir parçası olarak yaşamaya devam etmektedir. Birçok sanatçı, Mehmet Efendi Hatip'in mirasını yaşatmakta ve kendi özgün yorumlarını katarak hatip ebrusunu geliştirmektedir. Hatip ebru, hem geleneksel sanat etkinliklerinde hem de modern sanat sergilerinde sıklıkla karşımıza çıkmaktadır.
Hatip ebru, sadece bir sanat eseri değil, aynı zamanda bir kültürel miras ve bir kimlik ifadesidir. Bu nedenle, hatip ebrusunun korunması ve gelecek nesillere aktarılması büyük önem taşımaktadır.