İnorganik bileşikler, canlıların yapısında bulunan ve karbon atomu içermeyen (CO₂, basit karbonatlar ve siyanürler hariç) bileşiklerdir. Su, mineraller, asitler, bazlar ve tuzlar gibi çeşitli gruplara ayrılırlar ve canlıların yaşam fonksiyonları için hayati öneme sahiptirler.
Su, canlıların yapısında en fazla bulunan inorganik bileşiktir. İnsan vücudunun yaklaşık %60-70'i sudan oluşur. Su, birçok önemli işlevi yerine getirir:
Mineraller, vücudun normal fonksiyonlarını sürdürebilmesi için gerekli olan inorganik maddelerdir. Vücut tarafından üretilemezler, bu nedenle besinlerle alınmaları gerekir. Başlıca mineraller ve görevleri:
Asitler, bazlar ve tuzlar, vücut sıvılarının pH dengesinin korunmasında önemli rol oynayan inorganik bileşiklerdir.
Sulu çözeltilerinde hidrojen iyonu (H⁺) veren maddelerdir. Örnekler: Hidroklorik asit (HCl), sülfürik asit (H₂SO₄).
Sulu çözeltilerinde hidroksit iyonu (OH⁻) veren maddelerdir. Örnekler: Sodyum hidroksit (NaOH), potasyum hidroksit (KOH).
Asitler ve bazların reaksiyonu sonucu oluşan bileşiklerdir. Örnekler: Sodyum klorür (NaCl), potasyum nitrat (KNO₃).
pH Dengesi: Vücut sıvılarının (kan, hücre içi sıvı vb.) belirli bir pH aralığında (genellikle 7.35-7.45) olması hayati öneme sahiptir. Bu dengenin korunmasında tampon sistemler (zayıf asitler ve bazlar) rol oynar.