Kimya, maddelerin yapısını, özelliklerini, birbirleriyle etkileşimlerini ve bu etkileşimler sırasındaki enerji değişimlerini inceleyen bir bilim dalıdır. Bu geniş alan, çalışma konularına göre farklı disiplinlere (alt dallara) ayrılır. 🧪
Maddelerin bileşenlerini (içerdikleri maddeleri) ve bu bileşenlerin miktarlarını belirlemek için çalışır. Yani "Ne var? Ne kadar var?" sorularına cevap arar.
Temel olarak karbon (C) elementinin hidrojen (H), oksijen (O), azot (N) gibi elementlerle yaptığı bileşikleri inceler. Canlıların yapısında bulunan bileşiklerin çoğu (karbonhidratlar, proteinler, yağlar, vitaminler) ve petrol, plastik, ilaçlar organik kimyanın konusudur.
Organik kimyanın tersine, genellikle karbon-hidrojen bağı içermeyen tüm bileşikleri ve elementleri inceler. Metaller, mineraller, asitler, bazlar ve tuzlar anorganik kimyanın ilgi alanına girer. 🔩
Atom çekirdeğinde meydana gelen reaksiyonları (radyoaktivite, fisyon, füzyon) ve bu reaksiyonlar sonucu açığa çıkan enerjiyi inceler. Nükleer santraller ve radyasyon tedavileri bu disiplinle ilişkilidir.
Kimya ile fiziğin kesiştiği noktadır. Kimyasal reaksiyonların hızını, denge koşullarını ve reaksiyonlar sırasındaki enerji değişimlerini (termodinamik) matematiksel modellerle açıklar. 📈
Canlı organizmalarda meydana gelen kimyasal süreçleri inceler. Hücre içindeki metabolik reaksiyonlar, enzimler, DNA ve hormonların kimyası biyokimyanın konusudur. 🧫
Laboratuvar ölçeğinde bulunan kimyasal prosesleri, fabrikalarda büyük ölçekte (endüstriyel) ve ekonomik olarak üretime dönüştürmek için çalışır. Gübre, boya, sabun, deterjan üretimi bu disipline örnektir.