Sentrozom, ökaryotik hücrelerin sitoplazmasında bulunan ve hücre bölünmesi sırasında kritik rol oynayan bir organeldir. Genellikle çekirdeğe yakın konumlanır. Mikrotübüllerin düzenlenmesinden ve hücre iskeletinin (sitoskeleton) organizasyonundan sorumludur.
Yapısal olarak, bir çift sentriyolden oluşur. Her sentriyol, birbirine dik açıyla duran ve 9 adet üçlü mikrotübül demetinden meydana gelen silindirik yapılardır. Hücre bölünmesi öncesinde sentriyoller kendini eşleyerek iki çift oluşturur ve hücrenin zıt kutuplarına göç eder.
Hücre bölünmesi (mitoz ve mayoz), bir hücrenin genetik materyalini eşleyerek yeni hücreler oluşturması sürecidir. Sentrozom, bu sürecin koordinatörü gibi çalışır.
Sentriyoller kendini eşler. Hücre, bölünme için büyür ve organellerini çoğaltır. DNA replikasyonu gerçekleşir.
Kromatin iplikleri kısalıp kalınlaşarak kromozomları oluşturur. Sentriyol çiftleri hücrenin zıt kutuplarına hareket eder. İğ iplikleri (mikrotübüller) sentrozomlardan oluşmaya başlar.
İğ iplikleri, kromozomları hücrenin ekvator düzlemine (metafaz plağı) dizilmesi için yönlendirir. Sentrozomlar tamamen zıt kutuplara yerleşmiştir.
İğ iplikleri kısalır ve kardeş kromatitleri birbirinden ayırarak zıt kutuplara çeker. Sentrozomlar bu çekme kuvvetinin merkez üssüdür.
Kromozomlar kutuplarda toplanır, çekirdek zarı yeniden oluşur. Sentrozom aktivitesi azalır. Sitoplazma bölünmesi (sitokinez) ile iki yeni hücre oluşur.
Sentrozom, özellikle hayvan hücrelerinde, hücre bölünmesinin düzenli ve hatasız ilerlemesini sağlayan hayati bir organeldir. İğ ipliklerinin organizasyon merkezi olarak, genetik materyalin yavru hücrelere eşit ve doğru şekilde aktarılmasını garanti eder. Hücre biyolojisi ve sitoloji çalışmalarında anlaşılması gereken temel yapılardan biridir.