Disakkaritler nelerdir (Maltoz, Sükroz, Laktoz) Test 1 Cevapları

Bir öğrenci laboratuvarda aşağıdaki deneyi yapmıştır:
- Tüp 1: Glikoz + glikoz + enzim → Maltoz + su
- Tüp 2: Glikoz + fruktoz + enzim → Sükroz + su
- Tüp 3: Glikoz + galaktoz + enzim → Laktoz + su
Bu deneyde gerçekleşen kimyasal reaksiyon türü aşağıdakilerden hangisidir?

A) Hidroliz
B) Dehidrasyon sentezi
C) Oksidasyon
D) Redüksiyon

Laktoz intoleransı olan bir birey süt ürünleri tükettiğinde sindirim problemleri yaşar. Bu durumun temel nedeni aşağıdakilerden hangisidir?

A) Mide asidinin yetersiz salgılanması
B) Laktozu parçalayan enzimin yetersizliği
C) Pankreas özsuyunun yetersizliği
D) Safra kesesinin yeterince çalışmaması

Bir disakkaritin yapısını inceleyen araştırmacı, bu molekülün glikoz ve fruktoz monomerlerinden oluştuğunu ve $\alpha$-1,2 glikozidik bağ içerdiğini tespit etmiştir. Bu araştırmacının incelediği disakkarit aşağıdakilerden hangisidir?

A) Maltoz
B) Laktoz
C) Sükroz
D) Selüloz

Maltoz ile ilgili aşağıdaki ifadelerden hangisi yanlıştır?

A) İki glikoz monomerinden oluşur
B) $\alpha$-1,4 glikozidik bağ içerir
C) Arpa ve buğday gibi tahıllarda bulunur
D) Süt şekeri olarak da bilinir

Bir biyoloji öğretmeni tahtaya aşağıdaki tabloyu çizmiştir:
- Maltoz: Glikoz + Glikoz
- Laktoz: Glikoz + Galaktoz
- Sükroz: Glikoz + Fruktoz
Öğretmenin bu tabloda verdiği bilgiler disakkaritlerin hangi özelliği ile ilgilidir?

A) Enerji değerleri
B) Monomer bileşenleri
C) Suda çözünürlükleri
D) Kimyasal bağ türleri

Sükroz molekülü ile ilgili aşağıdaki bilgilerden hangisi doğrudur?

A) İndirgen şeker değildir
B) Hayvan hücrelerinde sentezlenir
C) $\beta$-1,4 glikozidik bağ içerir
D) Süt ve süt ürünlerinde bulunur

Bir besin ürününün etiketinde "laktoz içermez" ibaresi bulunmaktadır. Bu ürünü tüketen hangi birey diğerlerine göre daha az sindirim problemi yaşar?

A) Çölyak hastası olan birey
B) Laktoz intoleransı olan birey
C) Gluten alerjisi olan birey
D) Fruktoz intoleransı olan birey

Disakkaritlerin monomerlerine ayrışması sırasında aşağıdaki olaylardan hangisi gerçekleşir?

A) Dehidrasyon sentezi
B) Su molekülü açığa çıkması
C) Hidroliz reaksiyonu
D) ATP sentezi

Maltoz, laktoz ve sükroz için aşağıdaki karşılaştırmalardan hangisi doğrudur?

A) Üçü de indirgen şekerdir
B) Üçü de hayvanlarda sentezlenir
C) Üçü de aynı monomerleri içerir
D) Üçü de bitkilerde bulunur

Bir deneyde sükroz çözeltisine Fehling çözeltisi eklendiğinde kırmızı renk oluşmamıştır. Bu durumun nedeni aşağıdakilerden hangisidir?

A) Sükrozun indirgen şeker olmaması
B) Sükrozun yapısında fruktoz bulunması
C) Sükrozun bitkisel kaynaklı olması
D) Sükrozun çözeltisinin asidik olması