Soru: Türkiye'nin farklı bölgelerinde yaşayan insanların yemek kültürleri neden farklılık gösterir? Örneklerle açıklayınız.
Çözüm:
- İklim koşulları: Karadeniz'de hamsi bol olduğu için hamsi yemekleri yaygınken, İç Anadolu'da buğday yetiştiği için bulgur ve ekmek temel gıdadır
- Coğrafi yapı: Ege'de zeytin yetiştiği için zeytinyağlı yemekler öne çıkarken, Doğu Anadolu'da hayvancılık yaygın olduğu için et yemekleri daha fazladır
- Tarihi etkileşimler: Güneydoğu Anadolu'da Arap ve Fars kültürlerinin etkisiyle baharatlı yemekler gelişmiştir
