Soru: Bir buzdolabının soğutma sisteminde, soğutucu akışkan buharlaşarak içeriden ısı çeker. Bu işlemin adı nedir ve nasıl gerçekleşir?
Çözüm: Bu işlemin adı 'buharlaşma' veya 'evaporasyon'dur. Soğutucu akışkan, buzdolabının içindeki evaporatör (buharlaştırıcı) bölümünde düşük basınç altında bulunur. Burada sıvı halden gaz haline geçerken, çevresinden ısı emer. Bu ısı emilimi, buzdolabının içindeki havanın ve gıdaların soğumasını sağlar. Örneğin, cildinize alkol döküldüğünde buharlaşırken serinlik hissetmeniz benzer bir prensibe dayanır.
