Soru:
Bir öğrenci, fotosentez deneyi yapıyor ve bitkinin ürettiği bir maddeyi iyot çözeltisi (Lugol çözeltisi) ile test ediyor. Test sonucunda madde mavi-siyah renge dönüşüyor. Bu durum, fotosentez sonucunda hangi besin maddesinin üretildiğini kanıtlar?
Çözüm:
💡 İyot çözeltisi, nişastanın varlığını test etmek için kullanılan spesifik bir ayıraçtır.
- ➡️ Fotosentezin temel organik ürünü glikoz'dur (\( C_6H_{12}O_6 \)).
- ➡️ Ancak bitkiler, ürettikleri fazla glikozu depolamak için onu nişasta polimerine dönüştürürler.
- ➡️ İyot çözeltisi nişasta ile reaksiyona girdiğinde karakteristik bir mavi-siyah renk oluşur. Bu, nişastanın varlığını gösterir.
- ➡️ Dolayısıyla, iyot testinde mavi-siyah renk oluşması, fotosentez sonucunda glikoz üretildiğini ve bu glikozun nişastaya dönüştürüldüğünü dolaylı olarak kanıtlar.
✅ Sonuç: Test, fotosentezle besin (glikoz/nişasta) üretildiğini kanıtlamaktadır.
