Soru: İki cam levhayı birbirine yapıştırmak için su kullanırsak, levhalar bir süre sonra ayrılır. Ancak aynı levhaları yağ ile yapıştırırsak daha uzun süre bir arada kalır. Bu durumu adezyon ve kohezyon kavramlarıyla nasıl açıklarsınız?
Çözüm: Su kullanıldığında, su molekülleri arasındaki kohezyon kuvveti, suyun cam ile arasındaki adezyon kuvvetinden genellikle daha güçlüdür. Bu nedenle su, kendi içine çekilerek buharlaşır veya akar ve levhalar ayrılır. Yağ kullanıldığında ise yağ molekülleri arasındaki kohezyon, yağın cam ile arasındaki adezyona göre daha zayıf olabilir veya dengeli olur, bu da yağın yüzeyde kalarak levhaları bir arada tutmasını sağlar. Adezyonun güçlü olması, yapışmanın kalıcılığını artırır.
