Benzer benzeri çözer ilkesi nedir

Örnek 02 / 05

Soru: Benzenin neden yağı çözdüğünü ama şekeri çözmediğini benzer benzeri çözer ilkesiyle açıklayın.

Çözüm: Benzen apolar bir çözücüdür. Yağ apolar yapıya sahip olduğu için benzen içinde çözünür. Şeker (sukroz) ise polar yapıdadır, bu nedenle apolar benzen içinde çözünmez.

1 2 3 4 5
Konuya Geri Dön: