Soru: Nişasta, glikojen, selüloz ve kitin moleküllerinin tamamı için aşağıdakilerden hangisi ortak bir özelliktir?
A) Bitki hücrelerinde depo maddesi olarak görev yapma
B) Yapı birimi (monomer) olarak glikoz moleküllerinden oluşma
C) Mantarların hücre duvarının temel yapısına katılma
D) Yapısında karbon, hidrojen ve oksijene ek olarak azot ($N$) atomu bulundurma
Çözüm: Polisakkaritlerin tamamı çok sayıda glikoz molekülünün dehidrasyon sentezi ile birleşmesinden oluşur. Nişasta ve selüloz bitkisel; glikojen ve kitin ise hayvansal/mantarsal kökenlidir. Sadece kitin yapısında azot bulundurur. Bu dört molekülün en temel ortak özelliği, hepsinin glikoz polimeri olmasıdır.
