Doğal tatlılığı ve yoğun besin içeriğiyle kuru incir, sağlıklı atıştırmalık arayanların vazgeçilmezi. Peki bu lezzetli meyveyi tüketirken kalori ve besin değerlerini ne kadar biliyoruz? Gelin, "1 adet kuru incir kaç kalori?" sorusunu tüm detaylarıyla inceleyelim.
Ortalama bir kuru incir (yaklaşık 20-25 gram) için besin değerleri şöyledir:
Not: Bu değerler incirin büyüklüğüne ve kurutma yöntemine göre küçük farklılıklar gösterebilir.
Kuru incir, kalsiyum, magnezyum ve potasyum mineralleri açısından zengindir. Düzenli tüketimi kemik yoğunluğunu korumaya yardımcı olur.
Yüksek lif içeriği sayesinde bağırsak hareketlerini düzenler, kabızlığı önler ve probiyotik görevi görerek bağırsak florasını destekler.
Glisemik indeksi nispeten düşük olan kuru incir, içerdiği lif ve doğal şekerler sayesinde kan şekerinde ani yükselmeleri engelleyebilir. Ancak diyabet hastaları porsiyon kontrolüne dikkat etmelidir.
İçerdiği doğal şekerler (fruktoz ve glikoz) hızlı bir enerji artışı sağlar, bu da onu spor öncesi veya zihinsel yorgunluk anları için ideal bir atıştırmalık yapar.
Polifenoller ve flavonoidler gibi güçlü antioksidanlar içerir. Bu bileşenler, vücudu oksidatif stresten korur ve kronik hastalık riskini azaltmaya katkıda bulunur.
Kurutma işlemi meyvenin suyunu uzaklaştırdığı için, ağırlık başına besin ve kalori yoğunluğu artar. 1 adet taze incir (50 gr) yaklaşık 30-35 kalori iken, aynı büyüklükteki meyve kurutulduğunda daha küçük bir formda (20 gr) 50-60 kaloriye ulaşır. Ancak vitamin, mineral ve lif değerleri de konsantre hale gelir.
1 adet kuru incir, ortalama 50-60 kalori içerir ve bu kalori, yanında getirdiği zengin lif, mineral ve antioksidanlarla "boş kalori" olmaktan oldukça uzaktır. Akıllı porsiyon kontrolü ve dengeli bir beslenme düzeni içinde, kuru incir hem lezzetli hem de son derece besleyici bir seçenek olarak sofralarınızı ve sağlığınızı zenginleştirebilir.
