1 Porsiyon Ispanak Kaç Kalori? | Besin Değerleri ve Sağlık Faydaları
🥗 1 Porsiyon Ispanak Kaç Kalori? | Besin Değerleri ve Sağlık Faydaları
Ispanak, hem düşük kalorisi hem de zengin besin değerleriyle sofraların vazgeçilmez yeşil yapraklı sebzesidir. Diyet listelerinin baş tacı olan bu sebzenin kalori ve besin içeriğini merak ediyorsanız, doğru yerdesiniz.
📊 Ispanağın Kalori ve Besin Değerleri Tablosu
Önemli Not: "1 porsiyon" ifadesi farklı şekillerde yorumlanabilir. En doğru bilgi için çiğ ve pişmiş ağırlıkları birlikte inceleyelim.
🍃 Çiğ Ispanak (100 gram - Yaklaşık 3-4 kase):
- Kalori: Sadece 23 kcal
- Protein: 2.9 gram
- Karbonhidrat: 3.6 gram
- Lif: 2.2 gram
- Yağ: 0.4 gram
🍲 Haşlanmış/Buharda Pişmiş Ispanak (100 gram - Yaklaşık 1 kase):
- Kalori: 23 kcal (Haşlama suyuna vitaminler geçebilir, ancak kalori değişmez)
- Protein: ~3 gram
- Karbonhidrat: ~3.8 gram
- Not: Ispanak pişince hacmi büyük ölçüde azalır. Bu nedenle bir kase pişmiş ıspanak, çiğ haline göre çok daha fazla yaprak içerir, ancak kalorisi aynı oranda artmaz.
💡 Pratik Porsiyon Bilgisi
Günlük hayatta "1 porsiyon sebze" dediğimizde genellikle 200-250 gram çiğ ıspanak düşünülür. Bu da yaklaşık 46-58 kalori anlamına gelir. Pişirdiğinizde bu miktar, görsel olarak yaklaşık 1 çay bardağı dolusu kadar olur.
🌟 Ispanağın Sağlık Açısından Faydaları
- 🛡️ Güçlü Bir Bağışıklık Dostu: C vitamini, A vitamini ve antioksidanlar bakımından zengindir.
- 💪 Kas ve Kemik Sağlığı: Yüksek K vitamini içeriğiyle kemik sağlığını destekler. Demir ve magnezyum ile kas fonksiyonlarına katkıda bulunur.
- 👁️ Göz Sağlığını Korur: İçerdiği lutein ve zeaksantin bileşikleri, gözleri yaşa bağlı bozulmalardan korumaya yardımcı olur.
- ❤️ Kalp Dostu: Potasyum içeriğiyle kan basıncını düzenlemeye yardımcı olur ve lifli yapısı kolesterol seviyelerini kontrol altında tutar.
- ⚖️ Diyetlerin Vazgeçilmezi: Çok düşük kalorili olmasına rağmen lif ve su içeriğiyle tokluk hissi sağlar.
⚠️ Dikkat Edilmesi Gerekenler
Ispanak, oksalat adı verilen bir bileşik içerir. Bu nedenle böbrek taşı (özellikle kalsiyum oksalat taşı) sorunu olan bireylerin ıspanağı aşırı tüketmemesi ve doktorlarına danışması önerilir. Pişirmek, oksalat miktarını bir miktar azaltabilir.
✅ Sonuç
1 porsiyon ıspanak, ortalama 50 kalori civarında, son derece düşük enerjili ancak bir o kadar da besleyici bir sebzedir. Hem kilo kontrolünde hem de genel sağlığınızı desteklemek için beslenme düzeninize gönül rahatlığıyla ekleyebilirsiniz.
