Dünya üzerinde farklı bölgelerde farklı tarım ürünleri yetişir. Bunun en büyük nedeni, Ekvator'dan Kutuplara gidildikçe değişen iklim koşullarıdır. Güneş ışınlarının düşme açısı, sıcaklık, yağış miktarı gibi faktörler tarım ürünlerinin çeşitliliğini doğrudan etkiler.
Sıcaklık, bitkilerin büyümesi ve gelişmesi için en önemli faktörlerden biridir. Her bitkinin yetişebileceği belirli bir sıcaklık aralığı vardır. Ekvator'a yakın bölgeler daha sıcakken, kutuplara doğru gidildikçe sıcaklık düşer. Bu durum, farklı bölgelerde farklı bitkilerin yetişmesine olanak sağlar.
Yağış miktarı da tarım için hayati öneme sahiptir. Bazı bitkiler çok suya ihtiyaç duyarken, bazıları daha az suyla yetinebilir. Ekvatoral bölgeler genellikle bol yağışlıdır, bu da su seven bitkilerin yetişmesi için idealdir. Kutuplara yakın bölgelerde ise yağış azdır ve kuraklığa dayanıklı bitkiler daha yaygındır.
İklim değişikliği, tarım ürünlerinin yetişme alanlarını ve verimliliğini önemli ölçüde etkileyebilir. Sıcaklıkların artması, yağış rejimlerinin değişmesi gibi faktörler, bazı bölgelerde tarımı zorlaştırırken, bazı bölgelerde yeni ürünlerin yetiştirilmesine olanak sağlayabilir.
Tarımda sürdürülebilirliği sağlamak, gelecek nesillerin de ihtiyaçlarını karşılayabilmek için önemlidir. Su kaynaklarının verimli kullanılması, toprak sağlığının korunması, çevreye duyarlı tarım tekniklerinin uygulanması gibi önlemler, tarımın sürdürülebilirliğine katkı sağlar.
