Balkanlar'ın kalbinde, tarih ve kültürün iç içe geçtiği bir şehir hayal edin. İşte burası, Kuzey Makedonya'nın başkenti Üsküp. Vardar Nehri'nin ikiye böldüğü bu kadim şehir, hem antik hem de modern yüzüyle ziyaretçilerini kendine hayran bırakıyor.
Üsküp'ün en çarpıcı özelliklerinden biri, şehrin iki farklı karaktere bölünmüş olması. Vardar Nehri'nin bir yakasında Osmanlı mirasını yansıtan Eski Çarşı (Stara Čaršija) bölgesi, diğer yakasında ise 1963 depremi sonrası inşa edilen modern binalar ve anıtsal yapılar yer alıyor.
Üsküp'ün tarihi MÖ 4000'lere kadar uzanıyor. Roma İmparatorluğu döneminde Scupi adıyla önemli bir merkez olan şehir, sırasıyla Bizans, Sırp ve Osmanlı İmparatorluğu'nun hakimiyetine girdi. 1912'de Osmanlı'dan ayrılan şehir, Yugoslavya döneminden sonra 1991'de bağımsız olan Kuzey Makedonya'nın başkenti oldu.
Üsküp mutfağı, Balkan ve Osmanlı etkilerinin harmanlandığı zengin bir mutfak. Eski Çarşı'da geleneksel restoranlarda tadabileceğiniz lezzetler:
Üsküp yıl boyunca renkli kültürel etkinliklere ev sahipliği yapıyor. Haziran ayındaki Üsküp Yaz Festivali, Temmuz'daki Üsküp Caz Festivali ve Ekim'deki Üsküp Film Festivali bunlardan sadece birkaçı.
Üsküp, sadece Kuzey Makedonya'nın başkenti değil, aynı zamanda Balkan kültürünün, tarihinin ve misafirperverliğinin en güzel yansımalarından biri. Her köşesinde farklı bir hikaye saklayan bu şehir, ziyaretçilerine unutulmaz bir deneyim vaat ediyor.
