Doğanın bize sunduğu en değerli nimetlerden olan meyveler, hem lezzetleri hem de sağlığa faydalarıyla hayatımızın vazgeçilmez bir parçasıdır. Bu yazıda, ülkemizde yetişen ve ekonomik önemi büyük olan fındık, üzüm, incir ve turunçgilleri daha yakından tanıyacağız.
Fındık, ülkemizin Karadeniz Bölgesi'nde yetişen ve "yeşil altın" olarak adlandırılan değerli bir tarım ürünüdür. Türkiye, dünya fındık üretiminin yaklaşık %70'ini karşılayarak bu alanda dünya lideridir.
Üzüm, binlerce yıldır kültürümüzde önemli bir yere sahiptir. Taze olarak tüketilebildiği gibi, kurutularak (kuru üzüm), pekmez, sirke ve şarap yapımında da kullanılır.
İncir, Anadolu'nun kadim meyvelerinden biridir. Taze ve kuru olarak tüketilebilen incir, lif oranı yüksek bir meyvedir. Ege Bölgesi, ülkemizdeki incir üretiminin büyük bölümünü karşılar.
Portakal, mandalina, limon, greyfurt ve turunç gibi meyveleri kapsayan turunçgiller, özellikle kış aylarında C vitamini ihtiyacımızı karşılamada önemli rol oynar. Akdeniz ve Ege Bölgeleri turunçgil üretiminde öne çıkar.
Bu dört meyve türü, ülkemiz tarım ekonomisi için büyük öneme sahiptir. Fındık ve kuru incir ihracatında dünya lideri konumundayız. Üzüm ve turunçgiller de hem iç piyasada tüketilmekte hem de önemli ihracat kalemleri arasında yer almaktadır.
Doğanın bu şifa dolu meyveleri, sadece lezzetleriyle değil, sağlığa olan katkılarıyla da hayatımızda önemli bir yer tutmaktadır. Mevsiminde taze, diğer zamanlarda ise kuru olarak tüketerek bu değerli besin kaynaklarından yıl boyunca faydalanabiliriz.
