Merhaba sevgili öğrenciler!
Bu soruda, Coğrafi Keşifler sonrası Amerika kıtasından Avrupa'ya gelen ve beslenme alışkanlıklarını kökten değiştiren ürünleri bulmamız isteniyor. Bu sürece "Kolomb Takası" da denir. Şimdi seçenekleri tek tek inceleyelim:
- A) Çay ve kahve: Çay, kökeni Asya (özellikle Çin) olan bir bitkidir. Kahve ise Afrika (özellikle Etiyopya) kökenlidir. Bu ürünler Amerika kıtasından değil, Eski Dünya'dan (Asya ve Afrika) Avrupa'ya gelmiştir. Dolayısıyla bu seçenek doğru değildir.
- B) Patates ve domates: Patates, Güney Amerika'nın And Dağları bölgesine, domates ise Güney ve Orta Amerika'ya özgü bitkilerdir. Coğrafi Keşifler sonrası Avrupa'ya getirilmiş ve zamanla Avrupa mutfağının vazgeçilmez bir parçası haline gelerek beslenme alışkanlıklarını büyük ölçüde değiştirmişlerdir. Örneğin, patates Avrupa'da açlık sorunlarının çözümünde önemli rol oynamıştır. Bu seçenek doğru cevaptır.
- C) Buğday ve arpa: Buğday ve arpa, kökeni Mezopotamya ve Yakın Doğu olan, yani Eski Dünya'ya ait tahıllardır. Bu ürünler, Avrupalılar tarafından Amerika kıtasına götürülmüştür, Amerika'dan Avrupa'ya gelmemiştir. Dolayısıyla bu seçenek doğru değildir.
- D) Zeytin ve üzüm: Zeytin ve üzüm de Akdeniz havzası ve Yakın Doğu kökenli, yani Eski Dünya'ya ait ürünlerdir. Avrupalılar bu ürünleri Amerika kıtasına taşımıştır. Amerika'dan Avrupa'ya getirilen ürünler arasında yer almazlar. Dolayısıyla bu seçenek de doğru değildir.
Yukarıdaki açıklamalara göre, Amerika kıtasından Avrupa'ya getirilen ve beslenme alışkanlıklarını değiştiren ürünler arasında Patates ve Domates yer almaktadır.
Cevap B seçeneğidir.
