Karboksilik asitler doymuş ve doymamış olarak sınıflandırılabilir. Doymamış karboksilik asitlerin yapısında en az bir tane karbon-karbon çift bağı bulunur. Buna göre aşağıdakilerden hangisi doymamış bir karboksilik asittir?
A) Stearik asit
B) Palmitik asit
C) Oleik asit
D) Bütirik asit
