Bir öğrenci, enzimlerin çalışmasına etki eden faktörleri araştırmak için bir deney tasarlıyor. Deneyde aynı miktar enzim ve substrat kullanarak farklı sıcaklıklardaki reaksiyon hızlarını ölçüyor. Ölçümler sonucunda belirli bir sıcaklığa kadar reaksiyon hızının arttığı, bu sıcaklıktan sonra ise hızın azaldığı gözlemleniyor.
Bu gözlemin nedeni aşağıdakilerden hangisiyle en iyi açıklanır?
