Enzimlerin yapısı ile ilgili aşağıdaki ifadelerden hangisi yanlıştır?
A) Enzimler protein yapılıdır.Merhaba öğrenciler, bu soruyu enzimlerin yapısı ve özellikleri hakkında bilgi sahibi olarak kolaylıkla çözebiliriz. Şimdi seçenekleri tek tek inceleyelim:
Bu ifade doğrudur. Enzimlerin çoğu protein yapısındadır. Bazı enzimler ise protein kısmının yanı sıra kofaktör adı verilen yardımcı moleküllere de ihtiyaç duyarlar. Bu yardımcı moleküller organik (koenzimler) veya inorganik (metal iyonları) olabilir.
Bu ifade de doğrudur. Enzimler, biyokimyasal reaksiyonları hızlandırır ve reaksiyon sonunda değişmeden, tekrar tekrar kullanılabilirler. Tıpkı bir anahtarın kilidi açtıktan sonra kendisinin zarar görmemesi gibi düşünebilirsiniz.
Bu ifade de doğrudur. Enzimler genellikle substratlarına özgüdürler. Yani, her enzim belirli bir reaksiyonu veya çok benzer reaksiyonları katalizler. Bu özgüllük, enzimin aktif bölgesinin yapısı ile substratın yapısının birbirine uyum sağlaması sayesinde gerçekleşir.
Bu ifade de doğrudur. Aktivasyon enerjisi, bir reaksiyonun başlaması için gereken minimum enerji miktarıdır. Enzimler, reaksiyonun geçiş halini stabilize ederek aktivasyon enerjisini düşürürler ve böylece reaksiyonun daha hızlı gerçekleşmesini sağlarlar.
Bu ifade yanlıştır. Enzimlerin çalışma hızı, sıcaklık, pH, substrat konsantrasyonu gibi faktörlerden etkilenir. Her enzimin optimum (en iyi) çalıştığı bir sıcaklık ve pH aralığı vardır. Örneğin, insan vücudundaki enzimler genellikle 37°C civarında ve belirli bir pH aralığında en iyi performansı gösterirler. Ortam koşulları optimumdan uzaklaştıkça enzimin aktivitesi azalır, hatta enzim denatüre olabilir (yapısı bozulabilir) ve işlevini kaybedebilir.
Bu nedenle, doğru cevap E seçeneğidir.
