Mide, sindirim sistemimizin önemli bir organıdır ve farklı hücre tipleri, sindirim sürecine katkıda bulunan çeşitli maddeler salgılar. Sorumuz, parietal hücreler tarafından salgılanan maddeyi hedef almaktadır. Şimdi seçenekleri tek tek inceleyelim:
- Parietal Hücreler (Oksintik Hücreler): Bu hücreler, midenin fundus ve korpus bölgelerinde bulunur ve iki temel madde salgılar: hidroklorik asit (HCl) ve intrinsik faktör. Hidroklorik asit, mide içeriğini oldukça asidik hale getirerek (pH 1.5-3.5) proteinlerin denatürasyonuna yardımcı olur, pepsinogenin aktif pepsin haline dönüşmesini sağlar ve besinlerle alınan mikroorganizmaları öldürür. İntrinsik faktör ise B12 vitamininin emilimi için gereklidir.
- A) Mukus: Mukus, midedeki mukus boyun hücreleri ve yüzey mukus hücreleri tarafından salgılanır. Mide duvarını asit ve sindirim enzimlerinin zararlı etkilerinden koruyan alkali bir bariyer oluşturur. Dolayısıyla parietal hücreler tarafından salgılanmaz.
- B) Hidroklorik asit (HCl): Yukarıda da belirtildiği gibi, hidroklorik asit doğrudan parietal hücreler tarafından salgılanır. Bu, protein sindirimi için uygun ortamı yaratır ve mikropları yok eder.
- C) Pepsinogen: Pepsinogen, midedeki esas hücreler (chief cells) tarafından salgılanan inaktif bir enzim öncüsüdür (zimojen). Mide asidi (HCl) ile temas ettiğinde aktif pepsin haline dönüşür ve proteinlerin sindirimini başlatır. Dolayısıyla parietal hücreler tarafından salgılanmaz.
- D) Gastrin: Gastrin, midedeki G hücreleri tarafından salgılanan bir hormondur. Kan dolaşımına geçerek parietal hücreleri HCl salgılaması için uyarır ve esas hücreleri pepsinogen salgılaması için teşvik eder. Kendisi bir salgı değil, bir hormondur ve parietal hücreler tarafından değil, G hücreleri tarafından salgılanır.
Bu bilgiler ışığında, parietal hücreler tarafından salgılanan maddenin hidroklorik asit olduğu açıktır.
Cevap B seçeneğidir.
