Soru: Demir eksikliğinde dil ve ağız içinde hangi belirtiler görülebilir? Bu belirtilerin fizyolojik temelini açıklayınız.
Çözüm:
- Glossit (dil iltihabı): Demir eksikliği, dil papillalarının atrofisine (küçülmesine) neden olur, bu da dilin kırmızı, düz ve ağrılı görünmesine yol açar.
- Ağız köşelerinde çatlaklar (angular cheilitis): Demir, epitel hücrelerinin onarımı için gereklidir. Eksikliğinde ağız çevresindeki deri çatlayabilir.
- Bu belirtiler, demirin hücre büyümesi ve onarımındaki rolünden kaynaklanır ve demir takviyesi ile iyileşir.
