Soru: Teflon kaplı bir tava neden yapışmaz özellik gösterir? Hangi polimerden üretilir?
Çözüm: Teflon, politetrafloroetilen (PTFE) adlı bir polimerdir. Yapışmaz özelliği, flor atomlarının karbon zincirine bağlanmasıyla oluşan düşük yüzey enerjisi sayesindedir. Bu, yiyeceklerin tavaya yapışmasını engeller ve pişirme işlemini kolaylaştırır. Ayrıca, yüksek ısıya dayanıklı olması nedeniyle mutfak eşyalarında tercih edilir.
