Kaynama noktası nedir

Saf suyun deniz seviyesindeki kaynama noktası \( 100 \, ^\circ\text{C} \)'dir. 1500 metre yükseklikte atmosfer basıncı deniz seviyesine göre daha düşük olduğu için suyun kaynama noktası \( 95 \, ^\circ\text{C} \) olarak ölçülmüştür. Bu durumun temel sebebi nedir? Açıklayınız.

💡 Bu soru, kaynama noktası ile atmosfer basıncı arasındaki ilişkiyi anlamamızı sağlar.

• ➡️ Bir maddenin kaynama noktası, buhar basıncının dış basınca (atmosfer basıncı) eşit olduğu sıcaklıktır.
• ➡️ Yükseklik arttıkça atmosfer basıncı azalır.
• ➡️ Dış basınç azaldığında, sıvının buhar basıncının bu daha düşük değere ulaşması için daha düşük bir sıcaklık yeterli olur.

✅ Sonuç olarak, yüksek yerlerde su daha düşük sıcaklıklarda kaynar. Bu durumun temel sebebi, atmosfer basıncının azalmasıdır.