Soru: Proteinlerin vücuttaki başlıca görevlerini yazınız ve her birine birer örnek veriniz.
Çözüm:
- Yapısal görev: Kas liflerini oluşturan aktin ve miyozin proteinleri vücuda destek sağlar.
- Enzim olarak görev: Amilaz enzimi nişastayı parçalayarak sindirime yardımcı olur.
- Taşıma görevi: Hemoglobin proteini oksijeni akciğerlerden dokulara taşır.
- Savunma görevi: Antikorlar bağışıklık sisteminde mikroplarla savaşır.
