Soru: Vitaminlerin vücuttaki genel işlevleri nelerdir? Örneklerle destekleyiniz.
Çözüm:
- Düzenleyici görev: Vitaminler metabolik reaksiyonları katalizleyen enzimlere yardımcı olur. Örneğin, B vitaminleri enerji metabolizmasında koenzim olarak çalışır.
- Bağışıklık sistemini güçlendirme: C vitamini bağışıklık hücrelerinin çalışmasını destekler ve enfeksiyonlara karşı korur.
- Büyüme ve gelişme: D vitamini kemik gelişimi için kalsiyum emilimine yardımcı olur.
- Antioksidan görev: E vitamini hücreleri serbest radikallerin zararlı etkilerinden korur.
