Soru: Hücre zarının yapısında bulunan lipitlerin temel görevi nedir? Hücre zarının seçici geçirgen olmasını sağlayan yapılar nelerdir?
Çözüm: Hücre zarının yapısında bulunan lipitler (fosfolipitler), hücreyi dış ortamdan ayıran temel bariyeri oluşturur. Fosfolipitlerin hidrofilik (su seven) baş kısımları dışa, hidrofobik (su sevmeyen) kuyruk kısımları içe dönük şekilde çift katmanlı bir yapı oluşturur. Bu yapı, hücre zarının seçici geçirgen olmasını sağlar. Seçici geçirgenliği destekleyen diğer yapılar ise zar proteinleri (taşıyıcı ve kanal proteinleri) ve kolesterol molekülleridir. Taşıyıcı proteinler belirli maddeleri taşırken, kanal proteinleri iyonların geçişine izin verir. Kolesterol ise zarın akışkanlığını düzenleyerek geçirgenliği kontrol eder.
