Soru: Vitamin B12'nin emilimi diğer vitaminlerden farklı mıdır? Emilim sürecinde kan kılcallarının rolü nedir?
Çözüm: Evet, B12 vitamini emilimi diğer vitaminlerden farklıdır. B12, midede intrinsik faktör adı verilen bir proteinle bağlanır. Bu kompleks, ince bağırsağın ileum bölgesinde emilir. Emilim sonrası B12, bağırsak epitel hücrelerinden kan kılcallarına geçer ve portal ven yoluyla karaciğere taşınır. Kan kılcalları, B12'nin vücut dokularına dağıtımında kritik rol oynar. Diğer suda çözünen vitaminler genellikle doğrudan difüzyon veya taşıyıcılarla emilirken, B12'nin bu özel mekanizması emilim verimliliğini artırır.
