Soru: Deniz seviyesinde (760 mmHg) su 100°C'de kaynar. Dağda hava basıncı 700 mmHg olduğunda su kaç °C'de kaynar? (Suyun buhar basıncı 100°C'de 760 mmHg'dir)
Çözüm:
1. Bir sıvı, buhar basıncının dış basınca eşit olduğu sıcaklıkta kaynar
2. Dağda dış basınç = 700 mmHg
3. Suyun buhar basıncının 700 mmHg olduğu sıcaklığı bulmamız gerekiyor
4. Suyun buhar basıncı sıcaklıkla artar
5. 100°C'de buhar basıncı = 760 mmHg
6. 700 mmHg daha düşük olduğundan, kaynama daha düşük sıcaklıkta gerçekleşir
7. Yaklaşık 97-98°C civarında suyun buhar basıncı 700 mmHg'ye ulaşır ve su kaynar
