Etanol (Etil alkol) nedir

Bir biyodizel üretim tesisinde, yağlardan elde edilen gliserin yan ürününü değerlendirmek için fermantasyona tabi tutuyorlar. Gliserinden (C₃H₈O₃) etanol (C₂H₅OH) oluşumu sırasında gerçekleşen kimyasal denklem aşağıdaki gibidir:
2 C₃H₈O₃ → 3 C₂H₅OH + ...
Buna göre, 1 mol gliserinden maksimum kaç gram etanol elde edilir? (H: 1, C: 12, O: 16 g/mol)

💡 Soru bize 1 mol gliserinden kaç mol etanol çıktığını ve bunun kütlesini sormaktadır.

• ➡️ Denklem: 2 C₃H₈O₃ → 3 C₂H₅OH + ... (Yan ürünler denklem dışı bırakılmış)
• ➡️ Denkleme göre 2 mol gliserinden 3 mol etanol oluşuyor.
• ➡️ O halde 1 mol gliserinden (3/2) = 1.5 mol etanol oluşur.
• ➡️ Etanolün (C₂H₅OH) mol kütlesi: (2x12) + (6x1) + 16 = 46 g/mol.
• ➡️ 1.5 mol etanolün kütlesi = 1.5 mol x 46 g/mol = 69 gram.

✅ Sonuç: 1 mol gliserinden teorik olarak maksimum 69 gram etanol elde edilir.