İzmir'in simgesel lezzetlerinden biri olan boyoz, özellikle kahvaltı sofralarının vazgeçilmezidir. Peki bu lezzetli hamur işinin kalorisi ne kadar? Gelin, boyozun kalori değerini ve besin içeriğini birlikte inceleyelim.
Ortalama boyutta 1 adet boyoz (yaklaşık 60-70 gram) aşağıdaki besin değerlerine sahiptir:
Not: Bu değerler, boyozun yapıldığı un, yağ (genellikle margarin veya tereyağı) miktarı ve pişirme yöntemine göre değişiklik gösterebilir. Dışarıdan alınan hazır boyozlarda yağ oranı daha yüksek olabilir.
Yetişkin bir bireyin ortalama günlük kalori ihtiyacı 2000-2500 kcal arasındadır. 1 adet boyoz, bu ihtiyacın yaklaşık %10-15'ini tek başına karşılar. Özellikle yüksek yağ içeriği nedeniyle sık tüketildiğinde kilo alımına ve kolesterol dengesizliğine yol açabilir.
Boyoz, İzmir kültürünün keyifli bir parçasıdır ve arada bir tüketmek psikolojik olarak da iyi gelebilir. Ancak yüksek kalorili ve yağlı bir hamur işi olduğu unutulmamalı, porsiyon kontrolüne ve yanında sağlıklı seçenekler eklemeye özen gösterilmelidir. Diyabet, kalp-damar hastalıkları veya kilo kontrolü sorunu olanların daha seyrek tüketmesi önerilir.
Sağlıklı ve lezzetli günler dileriz! 🌞