Badem, hem lezzeti hem de besleyiciliği ile en popüler kuruyemişlerden biri. Ancak kalori kontrolü yapanlar için "1 avuç badem kaç kalori?" sorusu oldukça önemli. Bu yazıda, bademin kalori ve besin değerlerini, porsiyon ölçülerini ve sağlık faydalarını detaylıca ele alıyoruz.
Öncelikle "avuç" ölçüsü kişiden kişiye değişebilir. Ortalama bir yetişkin avucu, kabuksuz çiğ bademle doldurulduğunda yaklaşık 20-25 adet badem alır. Bu da yaklaşık 30-35 gram ağırlığına denk gelir. Beslenme hesaplamalarında genellikle 1 porsiyon badem = 30 gram (≈23-24 adet) olarak kabul edilir.
Badem, kalp dostu tekli ve çoklu doymamış yağlar açısından zengindir. Düzenli tüketimi, kötü kolesterol (LDL) seviyelerini düşürmeye yardımcı olabilir.
Yüksek magnezyum içeriği ve düşük karbonhidrat/ yüksek lif oranı sayesinde kan şekeri regülasyonunu destekler. Tip 2 diyabet riskini azaltmaya yardımcı olabileceği çalışmalarla gösterilmiştir.
İçerdiği yüksek E Vitamini, hem beyin hücrelerini oksidatif stresten korur hem de cilt sağlığı için oldukça faydalıdır.
Protein, lif ve sağlıklı yağların kombinasyonu, bademi mükemmel bir doyurucu atıştırmalık yapar. Ara öğünlerde tüketildiğinde tokluk süresini uzatır.
1 avuç badem (≈23 adet, 30g) 170-180 kalori içerir ve bu, sağlıklı bir ara öğün için oldukça uygun bir değerdir. Besin yoğunluğu yüksek, vitamin-mineral deposu bu kuruyemişi, porsiyon kontrolüne dikkat ederek günlük beslenmenize gönül rahatlığıyla ekleyebilirsiniz. Kilo yönetimi söz konusu olduğunda, sayarak tüketmek en garanti yoldur!
Not: Bu değerler ortalama değerler olup, bademin çeşidine (Amerikan, İran vs.) ve işlenme şekline göre küçük farklılıklar gösterebilir.
