Kaju, lezzetli ve besleyici bir kuruyemiş olarak atıştırmalık seçeneklerimiz arasında sıkça yer alıyor. Peki, "1 avuç kaju kaç kalori?" sorusunun cevabını ve sağlığımız üzerindeki etkilerini biliyor muyuz? Gelin, bu popüler kuruyemişi yakından inceleyelim.
Öncelikle "1 avuç" ölçüsünü netleştirelim. Ortalama bir yetişkin avucu, kabaca 30-40 gram çiğ kaju alır. Bu miktara göre besin değerleri şöyledir:
Kaju sadece kalorisiyle değil, içerdiği vitamin, mineral ve antioksidanlarla da öne çıkıyor:
İçerdiği doymamış yağ asitleri (özellikle oleik asit) ve magnezyum sayesinde kötü kolesterol (LDL) seviyelerini düşürmeye yardımcı olur.
Zengin bir magnezyum kaynağıdır. 1 avuç kaju, günlük magnezyum ihtiyacının yaklaşık %20'sini karşılar. Bu mineral enerji üretimi, kas ve sinir fonksiyonları için kritiktir.
İçerdiği zeaksantin ve lutein gibi antioksidanlar, gözleri zararlı ışınlardan korumaya yardımcı olur.
Kajuyu sadece atıştırmalık olarak değil, öğünlerinize dahil ederek besleyiciliği artırabilirsiniz:
1 avuç çiğ kaju (30-40 gr) yaklaşık 180-220 kalori içerir ve sağlıklı yağlar, protein, magnezyum ve bakır açısından zengin, besleyici bir atıştırmalıktır. Anahtar nokta, porsiyon kontrolünü elden bırakmamak ve mümkünse işlenmemiş, tuzsuz hallerini tercih etmektir. Dengeli bir diyetin parçası olarak tüketildiğinde, kajunun sağlığa birçok katkısından faydalanmak mümkün.
Sağlıklı beslenme yolculuğunuzda, lezzetli ve doyurucu bir ara öğün seçeneği olarak kajuyu gönül rahatlığıyla (ölçülü şekilde) listenize ekleyebilirsiniz! 🌰