Kimyasal değişim, maddenin iç yapısında meydana gelen ve yeni maddelerin oluştuğu değişimlerdir. Bu değişimler sırasında maddenin kimliği tamamen değişir ve geri dönüşümü genellikle mümkün değildir. Kimyasal değişimlere "kimyasal reaksiyon" veya "kimyasal tepkime" de denir.
Yanma, bir maddenin oksijenle hızlı bir şekilde tepkimeye girerek ısı ve ışık açığa çıkarmasıdır. Bu olay ekzotermik bir reaksiyondur, yani dışarıya ısı verir.
Küflenme, organik maddelerin üzerinde mantarların üremesi sonucu oluşan kimyasal bir değişimdir. Nemli, sıcak ve havasız ortamlarda daha hızlı gerçekleşir.
Çürüme, organik maddelerin mikroorganizmalar (bakteriler, mantarlar) tarafından parçalanması sonucu oluşan kimyasal değişimdir. Bu süreçte madde bozunarak farklı kimyasal bileşiklere dönüşür.
Paslanma, metallerin (özellikle demir ve çelik) su ve oksijenle tepkimeye girerek metal oksitlere dönüşmesidir. Kimyasal formülü: 4Fe + 3O2 + 2xH2O → 2Fe2O3.xH2O
Kimyasal değişimler günlük hayatımızın her alanında gerçekleşmektedir. Bu değişimleri anlamak, hem doğayı daha iyi kavramamıza hem de endüstride verimli üretim yapmamıza olanak sağlar. Kimyasal değişimlerin kontrol altına alınması, ürünlerin raf ömrünü uzatmak, malzemeleri korumak ve enerji üretmek gibi birçok alanda bize fayda sağlar.
