🥗 Pratik ve Sağlıklı: Diyet Ana Yemek Tarifleriyle Formda Kalın
Formda kalmak ve sağlıklı beslenmek, günümüzün en önemli konularından biri. Yoğun yaşam temposunda pratik ve lezzetli diyet ana yemek tarifleri, bu hedefe ulaşmanıza yardımcı olabilir. İşte hem kolayca hazırlayabileceğiniz hem de sağlığınızı destekleyecek tarifler:
🥦 Sebzeli Tavuk Sote
Sebzeli tavuk sote, protein ve lif açısından zengin, düşük kalorili bir seçenektir. İşte tarifi:
- 🐔 Malzemeler:
- 2 adet tavuk göğsü (küp doğranmış)
- 1 adet kırmızı biber (doğranmış)
- 1 adet yeşil biber (doğranmış)
- 1 adet soğan (doğranmış)
- 2 diş sarımsak (doğranmış)
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- Tuz, karabiber, pul biber (isteğe göre)
- 🌿 Yapılışı:
- Zeytinyağını tavada ısıtın. Tavukları ekleyip rengi dönene kadar kavurun.
- Soğan ve sarımsağı ekleyip pembeleşene kadar kavurun.
- Biberleri ekleyip yumuşayana kadar pişirin.
- Tuz, karabiber ve pul biberi ekleyip karıştırın.
- Sıcak servis yapın.
🐟 Fırında Somon ve Brokoli
Omega-3 yağ asitleri açısından zengin somon ve lifli brokoli ile hazırlanan bu tarif, hem sağlıklı hem de lezzetli bir alternatiftir.
- 🍣 Malzemeler:
- 2 adet somon fileto
- 2 su bardağı brokoli (çiçeklerine ayrılmış)
- 1 adet limon (dilimlenmiş)
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- Tuz, karabiber
- 🍋 Yapılışı:
- Fırını 200°C'ye ısıtın.
- Fırın tepsisine yağlı kağıt serin.
- Brokolileri tepsiye yayın, üzerine zeytinyağı gezdirin, tuz ve karabiber serpin.
- Somon filetoları brokolilerin üzerine yerleştirin.
- Limon dilimlerini somonların üzerine koyun.
- Yaklaşık 15-20 dakika pişirin.
🥣 Mercimek Çorbası
Mercimek çorbası, protein ve lif deposu olmasının yanı sıra doyurucu ve besleyici bir seçenektir.
- 🧡 Malzemeler:
- 1 su bardağı kırmızı mercimek
- 1 adet soğan (doğranmış)
- 1 adet havuç (doğranmış)
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 6 su bardağı su veya sebze suyu
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- Tuz, karabiber, nane (isteğe göre)
- 🔥 Yapılışı:
- Zeytinyağını tencerede ısıtın. Soğanı ve havucu ekleyip kavurun.
- Domates salçasını ekleyip kokusu çıkana kadar kavurun.
- Mercimeği ekleyip birkaç dakika daha kavurun.
- Su veya sebze suyunu ekleyip kaynamaya bırakın.
- Kaynadıktan sonra kısık ateşte mercimekler yumuşayana kadar pişirin.
- Blenderdan geçirin ve tuz, karabiber, nane ile tatlandırın.
🥗 Kinoalı Tavuklu Salata
Kinoa, tam protein içeren nadir bitkisel kaynaklardan biridir. Tavukla birleştiğinde hem doyurucu hem de sağlıklı bir salata alternatifi sunar.
- 🌾 Malzemeler:
- 1 su bardağı kinoa
- 2 su bardağı su
- 2 adet tavuk göğsü (haşlanmış ve doğranmış)
- 1 adet salatalık (doğranmış)
- 1 adet domates (doğranmış)
- Yarım demet maydanoz (doğranmış)
- Limon suyu, zeytinyağı, tuz, karabiber
- 🥗 Yapılışı:
- Kinoayı yıkayın ve tencereye alın. Suyu ekleyip kaynatın.
- Kaynadıktan sonra kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirin.
- Soğuyan kinoayı bir kaseye alın.
- Tavuk, salatalık, domates ve maydanozu ekleyin.
- Limon suyu, zeytinyağı, tuz ve karabiber ile tatlandırın.
- Karıştırıp servis yapın.
🌶️ Baharatlı Karnabahar Köftesi
Karnabahar, düşük kalorili ve lifli bir sebzedir. Baharatlarla zenginleştirilmiş karnabahar köftesi, etsiz bir alternatif arayanlar için idealdir.
- 🥦 Malzemeler:
- 1 adet orta boy karnabahar (rendelenmiş)
- 1 adet yumurta
- Yarım su bardağı yulaf ezmesi
- 2 yemek kaşığı lor peyniri
- 1 diş sarımsak (ezilmiş)
- Tuz, karabiber, kimyon, pul biber
- 🔥 Yapılışı:
- Rendelenmiş karnabaharı bir bez yardımıyla sıkıp suyunu çıkarın.
- Karnabaharı bir kaseye alın. Yumurta, yulaf ezmesi, lor peyniri ve sarımsağı ekleyin.
- Tuz, karabiber, kimyon ve pul biberi ekleyip karıştırın.
- Karışımdan köfteler hazırlayın.
- Fırın tepsisine yağlı kağıt serin ve köfteleri dizin.
- 180°C'de yaklaşık 20-25 dakika pişirin.
