Enzimler ile ilgili aşağıdaki deney düzeneği kuruluyor:
- 3 ayrı deney tüpüne eşit miktarda protein ekleniyor
- 1. tüpe enzim ve asit ekleniyor
- 2. tüpe enzim ve baz ekleniyor
- 3. tüpe enzim ve nötr çözelti ekleniyor
Enzim en hızlı hangi tüpte çalışır?